蛋糕、面包、甜点等已经是人们喜爱的常伴实物,无论在高档社区、CBD，还是在街角的拐弯处、繁华的女人节，我们可以看到琳琅满目的蛋糕店处处爆棚，排队的顾客脸上也洋溢着期待，也许是味蕾的呼唤、也许甜品能带给人好情愫、或也许在这样那样的店里面我们可以享受艺术与现实的错搭、也可以幻想我们吞下每款甜品的感觉.......

    在 创业的时代，我们都在苦苦的寻觅，有一种甜蜜的事业，其实就是开个蛋糕店安逸幸福吧！我们可以坐在自己的店里看熙熙攘攘、匆忙行色的人群，我们可以数着 钱、品着咖啡、看自己的一款款产品被精致的带走；我们还可以为新娘新郎做一款款高大上的浪漫翻糖蛋糕、我们也可以为老爷爷老奶奶做几个鲜艳香甜的寿桃，我 们当然还能把小盆友的各种漫步森林或天际或卡哇伊的幻想绘在蛋糕上，这一切，会带给我们钱、和钱以外的细腻，学会品味温馨的生活，让自己有钱而不土豪，任 性的生活在自己安静、别人温馨的世界里。

    回到现实， 开个蛋糕店是个人创业生活的好项目,但想做的为所欲为、做得长久，金箔盆满，离不开用心经营。民以食为天，也正是因为这样，现在的开蛋糕店也开始火起来，投资不需要太大，回馈就很给力，门道在哪儿？

    不是谁不学就会游泳的，开店前，要明白它会有一定的失败几率的，那么怎么样才能让成功呢？

    首先它对口味和造型的要求比较严格。

     只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格合理，能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

    选材把住口味

    选材也很讲究喔，这个你明白的，最好的原材料你要知道源自哪儿，从哪儿拿来。

    定位选准特色

    人群、喜好、消费水平、口感等等，在你选好地址的那一天，就要定位。

    装修精致的诱惑

    这个不说了，人有颜值、店也有的，做不了美女，也要有独特的气质，否则，就街边站了。